Cumino - Import export

Benefici: i semi di cumino nero contengono molti principi attivi. Storicamente, il seme di cumino nero è stato utilizzato come cura per la prevenzione di diverse malattie, per processi antibatterici e di stimolazione immunitaria.Usi: i semi di cumino nero sono solitamente usati nel pane naan in India e nei piatti fritti mescolati in Medio Oriente. Un'opzione popolare è usarla anche per cospargere su piatti di verdure e insalate.Può anche essere utilizzato in pasti e pasticcini al curry

Benefici dell'estratto supercritico di semi di cumino nero: -Proprietà antinfiammatorie: Contiene composti attivi come il timochinone e riduce potenzialmente l'infiammazione. -Attività antiossidante: Ricco di antiossidanti, neutralizza i radicali liberi con potenziali effetti anti-invecchiamento. -Supporto al sistema immunitario: Modula il sistema immunitario per aiutare a difendersi dalle infezioni.

Benefici: il cumino ha un odore forte e un sapore speziato. È conosciuto e utilizzato come spezia fin dal medioevo. Nella medicina popolare, il cumino è stato utilizzato per gonfiore, problemi digestivi, sedativo dei nervi e per aumentare il latte materno sotto forma di infuso.Usi: I frutti della pianta del cumino sono un ingrediente per curry e garam masala. Versa 1 cucchiaino di cumino nei tuoi piatti per un gusto più orientale. Il cumino intero e macinato può essere parte integrante di salsicce di carne macinata, salsicce fatte in casa, hummus (usato macinato come polvere). Viene utilizzato per insaporire la pasta, nella preparazione di piatti a base di carne macinata, crauti con carne, cavoli con riso, piatti alla griglia e biscotti salati.