Erbe aromatiche - Import export

Pianta aromatica con foglie verde brillante, di forma leggermente triangolare, a margini frastagliati, che possono essere piatte o arricciate a seconda della varietà. Si caratterizza per le sue proprietà aromatiche che ravvivano il sapore degli alimenti a cui è associato. Presenta un ottimo apporto di vitamine e minerali e numerose proprietà: ha un effetto diuretico e depurativo, un'azione antiossidante e stimola la digestione. Disponibile in cassettini di polistirolo termosaldati.

Macchina per l'estrazione degli oli essenziali da piante officinali. Si9 compone di: vasca dalla capacità di 20lt in acciaio inox aisi 304 rinforzata e coibentata in modo tale da limitare le dispersioni termiche e ridurre i consumi energetici; coperchio bombato rinforzato; innovativo sistema di riscaldamento a rapido risparmio energetico; n. 3 cestelli in acciaio inox completi di maniglie di sollevamento.

Essiccatori professionali per erbe aromatiche, frutta, carne, pesce, pasta. La macchina si compone di una camera di trattamento in acciaio inox dotata di porta a battente. L'aria in ingresso alla macchina viene trattata (filtrazione+deumidificazione e/o riscaldamento) inviata all'interno della camera di lavorazione, spinta sul prodotto e infine espulsa all'esterno così da ottenere un ricambio continuo, no riciclo. Vantaggi: trattamento del prodotto a basse temperature e con aria deumidificata: colore simile a quello del prodotto fresco; omogeneità di distribuzione dell'aria di lavorazione; bassi costi di gestione e consumi elettrici.

Le nostre spezie sono prodotte e coltivate, seguendo gli standard di agricoltura biologica, in 35 ettari di campo aperto e 2 di serra nelle zone collinari di Capaccio Paestum. Troverai oltre 15 spezie biologiche tra le quali: basilico, alloro, timo, rosmarino, salvia e origano.

L'Alloro è un'erba aromatica dalle foglie molto profumate di color verde scuro. Si utilizza in cucina per aromatizzare la carne e il pesce, e trattato con alcool per realizzare un liquore aromatico dalle proprietà digestive e stimolanti. Disponibile in vaschetta o polistirolo di varia grammatura.

Il Basilico è un'erba aromatica utilizzata in cucina come tocco finale per il suo sapore fresco e delicato. Viene usato per le verdure, la carne, il pesce, la zuppa, la pasta e la salsa di pomodoro. Inoltre viene impiegato contro l'indigestione e come vermifugo. Disponibile in vaschetta o polistirolo di varia grammatura.

Il Timo è un'erba aromatica, adatta a insaporire carne, pesce, uova, formaggi, pomodoro, stufati e zuppe. Oltre ad essere utilizzata per aceti e oli aromatizzati, viene anche impiegata contro le malattie di raffreddamento. Disponibile in vaschetta o polistirolo di varia grammatura.

Il Prezzemolo Liscio è un'erba aromatica, utilizzata per insaporire buona parte degli alimenti, vegetali e animali. Ricca di vitamine e minerali, aiuta a combattere l'alitosi. Disponibile in vaschetta o polistirolo di varia grammatura.

La Menta è un'erba aromatica utilizzata per preparare infusi, tisane e cocktail. Grazie al mentolo, ha proprietà stimolanti per lo stomaco, contro disturbi gastrointestinali, e proprietà analgesiche. Ottimo rimedio contro il mal d'auto, va comunque assunto senza esagerare per evitare danni al sistema nervoso. Disponibile in vaschetta o polistirolo di varia grammatura.

La Salvia è un'erba aromatica dal fusto legnoso, e dalle foglie spesse di colore verde argentato che generano un profumo molto intenso. É utilizzato per la fisioterapia, nel campo della cosmetica come dentifricio, e nel campo culinario per insaporire arrosti e selvaggina. Disponibile in vaschetta o polistirolo di varia grammatura.

Il Coriandolo è un'erba aromatica particolarmente pungente. Rientra nella preparazione di alcuni salumi, insaporisce carne, pesce e verdure, ma rende profumati anche birre, biscotti e confetti. Disponibile in vaschetta o polistirolo di varia grammatura.

La vaniglia viene infusa e poi polverizzata fino a raggiungere le dimensioni desiderate. Disponibile in versione biologica, da produttori francesi.

Il bois d'inde è noto anche come "alloro delle Indie occidentali". Questa foglia può essere utilizzata per cucinare a fuoco lento tutti i piatti in salsa. Il Bois d'Inde può essere utilizzato in marinate, zuppe, salse e piatti alla griglia. Può anche essere utilizzato come interessante condimento nella preparazione di rum arrangiati.

Profumo Al naso offre delicati e gradevoli note di erbe aromatiche, in particolare timo e rosmarino, sostenute da sentori di agrumi freschi. Sapore Palato morbido e raffinato, al gusto richiama le erbe e gli agrumi, sottolineati da una garbata ed elegante effervescenza.Ingredienti Acqua di fonte Gassata, zucchero, acidificanti acido citrico, aromi naturali compreso chinino naturale. Non esporre alla luce diretta del sole.NoteQuando pensiamo all'acqua tonica pensiamo ad una bibita gassata dalla spiccata tendenza amara che si utilizza per preparare cocktail classici e noiosi come il Gin&Tonic. Bene, cancellate dalla mente questo tipo di bevanda. Tonic Water “Mediterranean” di FeverTree è ottenuta da ingredienti naturali al 100%, come puro chinino, timo limone e rosmarino della Provenza, senza aggiunta di dolcificanti, aromi e conservanti artificiali.

Lo facciamo con tutta la cura che merita uno dei salumi più presenti sulle tavole delle nostre famiglie. Solo cosce fresche, di oltre 15 kg, di maiali pesanti italiani, salate e profumate con una miscela d’erbe aromatiche. Disossato con cura, per non lacerare le fibre muscolari, il prosciutto è cotto lentamente in forno a vapore ad una temperatura di circa 68°. Questa è la nostra semplice ricetta: carne di qualità e cura della lavorazione. Solo così il prosciutto cotto sarà morbido e suadente, dolce, mai acido.