Finocchi - Import export

Tra le verdure vengono trattati | finocchi, Il sedano, Il cavolfiore bianco, Il cavolo verza e il broccolo siciliano. Il sedano proviene dalla Puglia; Il fhocchio viene prodotto 6 mesi In Abruzzo e 6 mesi in Calabria, metre | cavoli e Il cavolfiore sono prodotti nel Lazio, Abruzzo, Campania, Puglia e Germania. La gestione annua complessiva ammonta a 1.130.300 Kg

I semi di finocchio Oltresole sono provenienti da agricoltura rigorosamente biologica e rispettosa degli standard qualitativi richiesti. Sono una pianta conosciuta fin dai tempi più antichi già utilizzata in fitoterapia ed in pregiate varianti culinarie a cui donano un sapore ricercato. Da un punto vista nutrizionale i semi di finocchio BIO Oltresole sono particolarmente ricchi di sostanze benefiche tra le quali vitamine oli essenziali e fibre necessarie all'organismo. I semi di finocchio evocano profumi intensi e sapori decisi. In considerazione della loro versatilità e delle loro proprietà benefiche possono trovare un gran numero di impieghi differenti. In cucina i semi di finocchio possono essere utilizzati per aromatizzare numerose pietanze soprattutto a base di carni rosse ma vengono usati anche negli impasti per preparare deliziosi grissini delicati taralli e per conferire personalità a pane e pizza.