LES SAVEURS DE MAYA - Epicerie fine en ligne des Antilles

Il pepe nero PENJA è un pepe di alta qualità con carattere, potente e con aromi eccezionali. Le note legnose, ambrate e muschiate aggiungono potenza e sapore incomparabile ai vostri piatti.

Baccelli di vaniglia venduti in confezioni da 2 Un baccello di vaniglia prodotto in Martinica, coltivato con la passione e la cura di un produttore che ama il suo lavoro. La cura di questa bellissima orchidea, dalla piantagione alla raccolta, e l'intero processo ancestrale per produrre un baccello di vaniglia eccezionale, le conferiscono un sapore intenso e unico. Riscoprite il gusto della vostra infanzia con questa vaniglia. Ricca, ricca e piena di baccelli, questa vaniglia è di per sé un viaggio culinario. Disponibile in 6 misure da 9 a 20 cm.

Il ribes locale (peyi in Martinica) è il calice del fiore dell'ibisco. È un'ottima marmellata, ma anche una bevanda molto rinfrescante e dissetante, dal sapore acidulo. Il suo colore rosso e il suo sapore fruttato lo rendono un ottimo ingrediente per i vostri rum macerati arrangiati.

Il sale caraibico è un meraviglioso esaltatore di sapidità, aggiungendo questa miscela di spezie caraibiche (sale, curcuma, paprika dolce, cipolla disidratata, aglio, chiodi di garofano, cumino, pepe nero di Penja). Aggiungerà un sapore esotico a pesce, carni alla griglia, riso, verdure e patate.