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Fornitore Servizi - Pizza a lievitazione naturale

SCUOLA PIZZAIOLI GOURMET

Italia

La scuola Pizzaioli Gourmet nasce dalLa voglia di apportare qualcosa di nuovo in questo settore, il desiderio di ritornare ad un insegnamento basato sulla riscoperta di prodotti naturali e sani e la consapevolezza che solo curando maggiormente la qualità del prodotto finale si possa riqualificare la pizza come un piatto di alta cucina, hanno portato alla realizzazione di una scuola di formazione fortemente caratterizzata da un insegnamento consapevole .La Scuola Pizzaioli Gourmet nasce come risposta ad una domanda sempre più diffusa di una maggior attenzione, da parte dei consumatori finali, ai prodotti, alla qualità e ai valori nutrizionali del cibo che quotidianamente mangiamo.L’uso di farine selezionate, un attenzione particolare alle lunghe lievitazioni ed ai lieviti naturali , l’utilizzo di prodotti bio e di origine controllata vuol fare della Scuola di Pizzaioli Gourmet una fra le scuole di massimo livello del nord Italia.

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Corso Formazione Professionale Pizzaio

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SAVINO ANTONIO

Italia

Il Ristorante Pizzeria La Perla si trova a Pilzone sul Lago d'Iseo, in provincia di Brescia, le nostre specialità sono: grigliate con pesce di mare, catalana e pizza al metro cotta nel forno a legna, preparata con miscele di farine speciali, macinata a pietra con lievitazione naturale, menu di lavoro a 10 tutto compreso, con buffet. Il locale si divide in 2 sale, una interna e una con una luminosa veranda la sala è adatta anche per piccole cerimonie, comunioni e battesimi. La gestione è famigliare. Il locale dispone di un comodo parcheggio.

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